Tahini – krem z sezamu pełen orientalnego smaku
Tahini to nieodłączny element kuchni Bliskiego Wschodu – kremowa pasta, która nadaje potrawom głębi smaku i wyjątkowego aromatu. Powstaje z prażonych nasion sezamu, które po zmieleniu zmieniają się w gładką, aksamitną masę o charakterystycznym, lekko orzechowym posmaku.
Ta wyjątkowa pasta świetnie sprawdza się nie tylko w tradycyjnych recepturach, ale również jako składnik nowoczesnej, roślinnej kuchni. To doskonała propozycja dla wegan i wegetarian – naturalna, wartościowa i niezwykle uniwersalna.
