Wino Vinsanto białe słodkie 500ml

Typ: Wino Białe Wytrawne

Kategoria: Chroniona Nazwa Pochodzenia Santorini

Odmiana: Assyrtiko 85% – Aidani 10% – Athiri 5%

Winnica: Vinsanto rozpoczynają się pod koniec sierpnia, kiedy winogrona osiągają pożądany stopień dojrzałości (14-15 Be). Winnice zlokalizowane są głównie w południowej części Santorini.

Produkcja wina: Vinsanto wykorzystuje tradycyjne techniki produkcji wina. Winogrona suszy się na słońcu przez 10–15 dni, aby skoncentrować poziom cukru. Sok fermentuje naturalnie w 80-letnich beczkach z rosyjskiego dębu i dojrzewa tam przez 6 lat.

Nuty smakowe: Złożone aromaty rodzynek, suszonych fig, suszonych śliwek, karmelu, gorzkiej czekolady i kawy. Skoncentrowane body o wysokiej kwasowości i długim posmaku.

Łączenie z potrawami: Ciasto czekoladowe, gorzka czekolada, lody białe, baklava, ser pleśniowy lub na kieliszek

Potencjał starzenia: ponad 20 lat

Alkohol: 10%