Baklava z Migdałami i Pistacjami 175g

Baklava króluje wśród wszystkich orientalnych słodyczy. Autentyczna grecka kolekcja baklavy.

Jeden z najpopularniejszych przepisów pochodzi z greckiego miasta Joanina, gdzie Nikos Kolionasios i jego rodzina zasłynęli ze złotej baklavy – tradycyjnych, ręcznie zawijanych kruchych bułeczek, lekko słodzonych i obficie wypełnionych najwyższej jakości orzechami.

Ponad 10 pokoleń twórców baklavy z Joaniny zaszczepiło swój kunszt w tym wspaniałym, ręcznie robionym kawałku greckiego cukiernictwa.

Nasze lekko posmarowane masłem, cienkie jak papier ciasto filo jest zręcznie zwijane ręcznie, nie za luźno – nie za ciasno, warstwa po warstwie, aby równomiernie owinąć nadzienia naszych przepisów i upewnić się, że upieką się w idealnej, aromatycznej mieszance.

W porównaniu z tradycyjnym rozkładaniem arkuszy ciasta filo na patelni wałkowanie jest o wiele bardziej delikatnym procesem. Opanowanie go wymaga czasu i wysiłku. Do mistrzowskiej produkcji 50.000 ręcznie robionych baklaw dziennie potrzebny jest z pewnością oddany zespół, taki jak nasz.

„Baklava jest jak czekolada – byłaby zupełnie nudna, gdyby występowała tylko w jednym smaku lub kształcie!” – Athena Kolionasios, CEO, Athena Sweet Athena

skład: mąka pszenna (gluten), cukier, glukoza, olej roślinny (olej palmowy), pistacja (3%), naturalny sok pomarańczowy, cynamon, sól, kwas (kwas cytrynowy), substancja wypełniająca (wodorowęglan sodu, difosforan disodowy), konserwanty (sorbinian potasu).

zawiera: pszenicę, orzechy (migdały i orzechy pistacjowe)

może zawierać: mleko, soję, sezam i inne orzechy (włoskie, laskowe)